Descubra o passo a passo para criar um hambúrguer de aipim delicioso e crocante que vai encantar seus clientes.

O mundo dos salgados é vasto e cheio de possibilidades. Uma das receitas que tem ganhado destaque é o hambúrguer de aipim.

Sim, você leu certo: um hambúrguer feito com aipim (ou mandioca, como é conhecida em algumas regiões). Neste artigo, vou te mostrar como fazer essa delícia que é crocante por fora e suculenta por dentro.

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Ingredientes Necessários:

Aipim cozidoCheiro verdeMargarinaSalHambúrguerQueijo mussarelaFarinha de trigo

Passo a Passo:

1. Preparando a Massa de AipimO primeiro passo é cozinhar o aipim até que ele fique bem macio. Depois de cozido, amasse-o para formar um purê. Adicione cheiro verde e margarina para dar mais sabor e consistência à massa.

2. Modelando o HambúrguerPegue aproximadamente 100 gramas da massa de aipim e abra-a na palma da mão. Coloque uma fatia de queijo mussarela e um hambúrguer já grelhado levemente. Feche a massa, formando um hambúrguer.

3. Selando o HambúrguerPara dar uma crocância extra, passe o hambúrguer na farinha de trigo. Isso também ajuda a selar o salgado, evitando que o óleo penetre durante a fritura.

4. Fritando o HambúrguerFrite o hambúrguer em óleo bem quente. Isso é crucial para evitar que ele desmanche durante a fritura.

5. FinalizaçãoApós fritar, seu hambúrguer de aipim estará pronto para ser degustado. Ele pode ser servido imediatamente ou congelado para consumo posterior.

Dicas Extras para o Seu Negócio

Congelamento: Este hambúrguer de aipim congela muito bem. Portanto, você pode fazer em grandes quantidades e congelar.

Variação de Sabores: Você pode variar os recheios, usando diferentes tipos de queijos ou carnes.

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Conclusão

O hambúrguer de aipim é mais do que uma novidade; é uma oportunidade de negócio. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita tem tudo para ser um sucesso no seu cardápio.

Equipe Doces e Salgados Gourmet Top

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