Se você está procurando por receitas de carne de panela incríveis, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar algumas deliciosas receitas que certamente farão sucesso na sua casa.
A carne de panela é um prato clássico, repleto de sabor e perfeito para várias ocasiões. Portanto, pegue sua panela, escolha a receita que mais lhe agrada e mãos à obra!
Receita clássica de carne de panela
A carne de panela é um prato clássico que agrada a todos os paladares. Com uma combinação perfeita de carne macia e molho saboroso, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.
Receitas de Carne de Panela: Para preparar essa delícia, comece selecionando uma carne de qualidade, como alcatra ou acém. Em seguida, corte em pedaços médios e tempere com sal, pimenta, alho e cebola.
Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de todos os lados. Adicione água suficiente para cobrir a carne e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de duas horas, ou até a carne ficar bem macia.
Enquanto a carne cozinha, prepare o molho. Em uma frigideira, refogue cebola, alho e tomate picados até ficarem macios. Acrescente pimentão, cenoura e temperos de sua preferência, como louro e pimenta-do-reino.
Quando a carne estiver bem macia, adicione o molho à panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem. Se necessário, ajuste o tempero com sal e pimenta.
Sirva a carne de panela quente acompanhada de arroz, feijão e uma salada fresca. É uma refeição completa e deliciosa que certamente agradará a todos!
Carne de panela com legumes
Uma variação deliciosa da clássica receita de carne de panela é prepará-la com legumes. Além de deixar o prato mais colorido e nutritivo, os legumes também adicionam um sabor incrível à carne.
- Ingredientes:
Para preparar essa deliciosa carne de panela com legumes, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de carne bovina (pode ser acém, patinho ou músculo) cortada em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras médias cortadas em rodelas
- 1 abobrinha média cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 xícara de ervilhas
- 1 xícara de molho de tomate
- 2 xícaras de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne e doure de todos os lados.
- Acrescente o molho de tomate, o caldo de carne, as cenouras, a abobrinha, o pimentão e as ervilhas.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e verifique se a carne está macia.
- Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos até atingir a textura desejada.
- Sirva a carne de panela com legumes acompanhada de arroz branco e salada verde.
Essa receita da carne de panela é uma opção saudável e deliciosa para aproveitar o melhor da carne com o sabor e os nutrientes dos legumes. Experimente e surpreenda-se!
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Carne de panela com vinho tinto
A carne de panela com vinho tinto é uma variação deliciosa e sofisticada da receita clássica. O vinho tinto adiciona um sabor rico e encorpado à carne, tornando-a ainda mais saborosa.
É uma opção perfeita para impressionar os convidados em um jantar especial ou para desfrutar de uma refeição requintada em casa.
Para preparar essa deliciosa “receita de carne de panela” com vinho tinto, siga os passos abaixo:
- 1. Ingredientes:
- – 1 kg de carne bovina (preferencialmente acém ou patinho)
- – 1 garrafa de vinho tinto seco
- – 2 cebolas médias picadas
- – 4 dentes de alho picados
- – 2 cenouras médias em rodelas
- – 2 talos de salsão picados
- – Sal e pimenta a gosto
- – Azeite de oliva para refogar
- 2. Preparo:
- – Em uma panela de pressão, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- – Adicione a carne e sele todos os lados até ficar bem dourada.
- – Acrescente o vinho tinto e deixe fervendo por alguns minutos para evaporar o álcool.
- – Adicione o salsão, as cenouras, o sal e a pimenta.
- – Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, ou até que a carne fique macia.
- – Após o tempo de cozimento, verifique se a carne está macia e desfiando facilmente.
- – Retire a carne da panela, fatie e sirva com o molho que se formou durante o cozimento.
A carne de panela com vinho tinto é perfeita para acompanhar purê de batatas, arroz branco soltinho ou legumes cozidos.
Se desejar, você também pode adicionar alguns cogumelos frescos durante o preparo para dar um toque extra de sabor.
Carne de panela na pressão
A carne de panela na pressão é uma opção prática e rápida para saborear uma deliciosa refeição. Nessa receita, a carne é cozida em uma panela de pressão, o que ajuda a deixá-la macia e suculenta.
Para preparar essa receita de carne de panela na pressão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de carne para panela (como acém, patinho ou músculo)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras em rodelas
- 2 batatas em cubos
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de água
Receitas de Carne de Panela: Para começar, aqueça o óleo na panela de pressão e refogue a cebola e o alho até dourarem. Em seguida, adicione a carne e deixe dourar de todos os lados.
Acrescente o tomate, as cenouras, as batatas e tempere com sal e pimenta. Misture bem os ingredientes e adicione a água. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
Passado o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela. Verifique se a carne está macia e, se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem pressão.
Sirva a carne de panela na pressão acompanhada de arroz, feijão e uma salada fresca. Vai ser um prato irresistível e perfeito para qualquer ocasião!
Receitas de Carne de Panela – Conclusão
Essas receitas de carne na panela não são apenas pratos para se degustar, mas sim uma celebração dos sabores reconfortantes e tradicionais que nos conectam à nossa herança culinária.
Receita de Carne – Receitas Deliciosas Com Carne Que Dão Água na Boca
Cada uma dessas receitas de carne na panela oferecem uma jornada sensorial única, capaz de despertar memórias gustativas e emocionais.
Que ao preparar e saborear esses pratos, você mergulhe na essência da cozinha caseira, desfrutando do calor e do amor que são ingredientes essenciais em cada pedaço.
Que essas receitas se tornem parte do seu repertório culinário, trazendo momentos de alegria e prazer à mesa, compartilhados com aqueles que são especiais em sua vida.
