Receita de Bolo de Brigadeiro Gigante

Ingredientes:

• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó (no mínimo 50% cacau)
• 2 colheres de sopa de fermento
• 2 latas de leite condensado (para o recheio)
• 2 caixinhas de creme de leite (para o recheio)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (para o recheio)
• Granulado de chocolate (para a cobertura)

Modo de Preparo Receita de Bolo de Brigadeiro:

1. Em uma vasilha grande, bata os ovos e o açúcar até ficar completamente homogêneo e os ovos estarem bem volumosos e esbranquiçados.
2. Adicione o óleo e o leite e continue batendo.
3. Adicione o chocolate em pó e bata até que não fique com grupinhos de chocolate na massa.
4. Adicione a farinha de trigo e bata na velocidade mais baixa da batedeira até que a massa fique sem grumos de farinha de trigo.
5. Por último, adicione o fermento e bata somente até que o fermento se envolva por completo na massa.
6. Despeje a massa em duas formas redondas de aproximadamente 20 cm de diâmetro, untadas com manteiga e farinha de trigo.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos ou até que o palito saia seco e limpo.
8. Deixe o bolo esfriar por 15 minutos e desenforme.
9. Para o recheio, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até chegar ao ponto de brigadeiro.
10. Despeje o recheio sobre as camadas do bolo, intercalando com a massa.
11. Cubra o bolo com o restante do brigadeiro e, em seguida, com o granulado de chocolate.

E aí está! Nosso Bolo Brigadeirão Gigante está pronto. É uma verdadeira delícia e uma surpresa quando você parte. Esperamos que você goste!

Obrigado por acompanhar nossas receitas. Até a próxima!

Equipe Doces e Salgados Gourmet Top