Hoje, trago para vocês uma receita bombástica: o bolo de cenoura vulcão. Com uma cobertura de brigadeiro granulado, esse bolo é uma verdadeira delícia. Então, se você quer aprender a fazer essa receita, continue lendo!
Bolo Vulcão de Cenoura: Uma Explosão de Sabor
Introdução
Olá, queridos e amados leitores! Hoje, trago para vocês uma receita bombástica: o bolo vulcão de cenoura. Com uma cobertura de brigadeiro granulado, esse bolo é uma verdadeira delícia. Então, se você quer aprender a fazer essa receita, continue lendo!
Ingredientes
Para fazer a receita de bolo de cenoura, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 240 gramas de cenoura (cerca de duas cenouras médias)
- Duas xícaras de farinha de trigo
- Uma xícara e meia de açúcar
- Uma xícara de óleo
- Três ovos
- Uma colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura de brigadeiro, você vai precisar de:
- Duas caixinhas de leite condensado
- Uma caixinha de creme de leite
- Três colheres cheias de chocolate 50%
- Duas colheres de margarina
Modo de Preparo
- Comece adicionando no liquidificador a cenoura, os ovos, a xícara de óleo e o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, despeje a mistura líquida em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Agora, despeje a massa em uma forma de pudim untada com óleo e farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 a 45 minutos. Lembre-se de fazer o teste do palito para garantir que o bolo está bem assado.
- Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura de brigadeiro. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até obter uma calda.
- Quando o bolo estiver pronto e a calda de brigadeiro estiver no ponto, é hora de montar o nosso bolo vulcão. Desenforme o bolo e despeje a calda de brigadeiro por cima, de maneira que ela escorra e forme o efeito de “lava” do vulcão.
E pronto! Agora você tem um delicioso bolo de cenoura para servir. Tenho certeza de que todos vão adorar essa explosão de sabor.
Espero que vocês tenham gostado dessa receita de bolo vulcão de cenoura. Não esqueçam de deixar seus comentários contando o que acharam e compartilhar a receita com seus amigos. Até a próxima!
Equipe Doces e Salgados Gourmet Top
