Pão de Fubá Caseiro
O pão de fubá caseiro é uma daquelas receitas tradicionais que nunca saem de moda. Seja para o café da manhã ou para o lanche da tarde, essa delícia é garantia de sucesso em qualquer mesa. Além de ser extremamente saboroso, o pão de fubá é fácil de fazer e tem aquele gostinho de casa de vó que todo mundo adora. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar esse pãozinho incrível!
Ingredientes Pão de Fubá Caseiro
- 2 ovos inteiros
- 50 ml de óleo
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite (250 ml)
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 xícara de fubá
- 3 xícaras e meia de farinha de trigo
- Ovo para pincelar
- Fubá e erva-doce para cobertura (opcional)
Modo de Preparo:
- Misturando os Ingredientes Líquidos:
- Em uma bacia, comece adicionando os ovos, óleo, margarina, açúcar e sal. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite e o fermento biológico seco. Continue misturando até que o fermento esteja completamente dissolvido.
- Incorporando os Ingredientes Secos:
- Adicione o fubá à mistura e comece a incorporar a farinha de trigo aos poucos. A massa deve ser misturada até que fique homogênea e com uma consistência que permita ser moldada.
- Sovando e Modelando:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar. Adicione mais farinha conforme necessário até que a massa esteja lisa e não grude nas mãos.
- Divida a massa em duas partes e modele em formato de pão. Coloque em uma assadeira, pincele com ovo e, se desejar, polvilhe com fubá e erva-doce.
- Assando o Pão:
- Deixe a massa descansar em um local abafado até que dobre de tamanho. Em seguida, pré-aqueça o forno a 200°C e asse o pão por cerca de 25 a 30 minutos ou até que esteja dourado e crocante por fora.
Dicas e Variações:
- Para um toque especial, você pode adicionar erva-doce à massa, dando um sabor ainda mais tradicional ao seu pão de fubá.
- Se você gosta de uma casquinha mais crocante, o fubá polvilhado por cima antes de assar é o segredo!
Conclusão:
O pão de fubá caseiro é uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer momento do dia. Seja para acompanhar um cafezinho quente ou como base para sanduíches variados, essa receita é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a maciez desse pãozinho! E se você gostou da receita, compartilhe com seus amigos e familiares.
Equipe Doces e Salgados Gourmet Top
