Descubra como fazer um pudim tradicional que é leve, suave e irresistivelmente delicioso!
Olá, pessoal! Hoje, vou ensinar a vocês a receita de um pudim tradicional super leve. Uma delícia que derrete na boca e é perfeita para qualquer ocasião!
Receita de Pudim: Pudim Tradicional:
Vamos começar preparando a calda. Para isso, vamos precisar de uma xícara de açúcar. Eu estou usando açúcar refinado, mas você pode usar também o cristal fino ou qualquer outro.
Coloque o açúcar na panela e deixe derreter em fogo alto. Quando estiver bem derretido, adicione meia xícara de água, aos poucos, mexendo sempre.
Deixe a calda ferver por cerca de dez minutos até engrossar um pouco. Depois, despeje a calda na forma de pudim e reserve.
Agora, vamos preparar a massa do pudim. No liquidificador, adicione quatro ovos, uma caixinha de leite condensado e duas xícaras e meia de leite.
Bata bem até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa na forma de pudim, já com a calda, e cubra com papel alumínio.
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Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira e adicione água fervendo até a metade da altura da forma do pudim. Isso vai criar um banho-maria que vai ajudar o pudim a assar de maneira uniforme.
Leve ao forno pré-aquecido a 250 graus e asse por cerca de uma hora.
Depois de assado, retire o pudim do forno e deixe esfriar. Quando estiver frio, desenforme e sirva. Você vai se surpreender com a leveza e suavidade desse pudim.
Receita de Pudim: Ele é tão delicioso que você vai querer comer um segundo pedaço!
Espero que tenham gostado dessa Receita de Pudim. Até a próxima!
Equipe Doces e Salgados Gourmet Top
